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南部铁锅 岩铸 平型万能锅 有2个尺寸可选
1，内径25cm
内寸：约25cm×深约7cm
外寸：32cm×26cm×H12cm
底部径：约12cm
重量：本体/约2kg、盖子/约kg
素材：鉄鋳物
生産国：日本
2，内径31cm
内寸：约31cm×深约9cm
外寸：40cm×32cm×H15.5cm
底部径：约15cm
重量：本体/约kg、盖子/约2.4kg
素材：鉄鋳物
生産国：日本
本品煤气，电陶炉，电磁炉都可用
日本和欧洲现在流行一种很营养的烹调方式，就是用手工打造的铸铁锅来烹煮食物，其不规则之铁肌纹理及气泡纹正是手工铸品之可贵处，因不规则蜂巢锅面、油布面薄而广，可低脂烹调，封存原味与营养。
尤其是铸铁锅最近被证实可以补充人体所需铁质，英国研究指出，舒解生活工作压力与疲劳之最常用的方法是补充铁剂，而使用铁锅也会释放出一些铁离子、补充铁份。研究发现使用铁锅煮菜对小孩的发育较好，血液的血红素也较充足， 严重缺铁会影响智力发展。
传热快、传热均匀、蓄温力强，易封存食物鲜味，厚锅好入香味！
科普小知识---铸铁锅的表面工艺：
这款锅没有特氟隆或珐琅涂层，没有涂层的铁锅就好比没有任何保护，为了防止出售前生锈，生产中采用烧付工艺，就是将从天然矿物硅石中提取的成分烧付到锅表面，起到防生锈作用。经验证，对人体无毒无害，已经普遍使用于锅具生产中。本商品中附带的商品说明书也有写到这个工艺。烧付加工不是永久性的，在使用过程中会慢慢变薄甚至脱落，这是正常的，即使脱落不影响锅的继续使用。脱落的烧付加工即使被食用了，对人体是无害的。
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